食育レシピ「新玉ネギのマリネ」
このコーナーでは、栄養士監修のもと「健康」をテーマにしたレシピを紹介します
材料（2人分）
新玉ネギのマリネ
- 新玉ネギ…1/2個 ※普通の玉ネギでも代用可
- (A)（酢… 大さじ1、砂糖…大さじ1/2、塩…少々、粗びきこしょう…少々）
- トマト…少量
作り方
- 玉ネギは繊維に沿って、薄くスライスし、水にさらしておく
- 容器（ビニール袋でも可）の中に水気を切った玉ネギと(A)を入れ、よく混ぜ合わせ、冷蔵庫に30分～1時間置く（冷蔵庫で約1 週間の保存可）
- スライスしたトマトの上に乗せて完成
